私の家のカビの色の違いは何を意味しますか?

Jun 27, 2023

あなたは、毎日何千もの小さな生命体を摂取したり吸い込んだりしていることに興味を持っている（あるいは恐怖を感じているかもしれません）かもしれません。

あなたの周囲の空気や表面には、多数の細菌、真菌、ウイルス、ダニ、藻類、原生動物が生息しています。 あなたの肌は、共生生物と呼ばれる複雑な生物の生態系によってそれほど良くはありません。これは必ずしも良いか悪いかではありませんが、住んでいる場所、使用する製品、飼っているペットに応じてその構成が変化します。

これらの生物のほとんどは、その微視的なサイズと濃度の低さのため、通常は検出できません。 しかし、彼らが悪用できる隙間を見つけた場合、その匂いや、望ましくない汚れや色の変化の様子で気づくかもしれません。 この菌類の増殖の多くはカビと呼ばれるものです。

誰もが一度は、放置されたオレンジをフルーツボウルから取り出して、下半分がビロードのような青緑色の成長物で覆われていることを発見して、自分自身にがっかりしたことがあります。

しかし、私たちのものに現れる無数の色は、私たちが考えないようにしていた世界について何を教えてくれるでしょうか?

多くの場合、黒い汚れは非常に不快な出来事です。 有毒な黒カビの概念は、洪水の影響により多くの人が認識するようになりました。

オンラインで簡単に検索すると恐怖を感じるかもしれませんが、すべての黒い変色が同じ微生物によるものではなく、完全に害を及ぼすものはほとんどありません。

スタキボトリスは有毒な黒カビとして知られるカビです。 長時間濡れた建材に発生することがよくあります。

ただし、シャワーのグラウトが黒くなる場合、それはオーレオバシジウムと呼ばれる別の真菌です。 それはぬるぬるしていて粘着性があり、食べたものを介して糸状の根を伸ばす糸状のカビと、浮遊する単細胞の生活スタイルを好む酵母の間のどこかにあります。

漂白によりオーレオバシジウムは死滅することがよくありますが、濃い色素沈着は無害ではありますが頑固に残り続ける可能性があります。

前に話したあの青いオレンジ、それについてはペニシリウムに感謝してもいいでしょう。 ブルーチーズと抗生物質ペニシリンをもたらす微生物は、邪魔されるとほとんど煙のように見えるカビの密集した増殖を引き起こし、フルーツボウルの残りの部分に何百万もの胞子をまき散らします。

ペニシリウムは、既知の病原体からまだ命名されていない種まで、数百の種を含む大きなグループです。 しかし、私たちの家に現れるものは、通常、単に食品の腐敗を引き起こしたり、土壌に生えたりする同じ「雑草」種です。

私たちは菌類を暗闇の中で繁栄する生物だとよく考えていますが、それは必ずしも真実ではありません。 実際、ライフサイクルを完了するために光、特に紫外線 (UV) にさらされる必要があるものもあります。

多くの植物病原菌は、紫外線への曝露をトリガーとして胞子を生成し、メラニンを含む殻の後ろに DNA を隠して保護します。

シュテンフィリウムやエピコッカムは時々私たちの家に現れ、ジュート、麻、ヘシアンなどの天然繊維に乗ってやってくることがよくあります。 これらは、湿ったアイテムを黄色、茶色、またはオレンジ色に変える可能性のあるスペクトルの汚れを生成します。

カビの生えたパン、ケーキ、その他の食品に現れる緑色の斑点については、誰もがよく知っています。 私たちはよく、悪い部分を切りさえすれば、昼食をなんとか取り戻すことができると自分に言い聞かせようとします。

残念ながらそうではありません。菌糸体と総称される菌類の根が食物中に広がり、十分な栄養素を消化して収集し、目に見える色の胞子を生み出す一連の小さな子実体を飛び出します。

緑色の房はアスペルギルスと呼ばれる真菌のグループに由来することがよくあります。 顕微鏡で見ると、種子が生えたタンポポのふくらんだ上部のように見えます。

ペニシリウムと同様に、アスペルギルスもまた大きな菌類のグループで、事実上あらゆる環境に存在する多くの種が存在します。 熱に強いものもあれば、酸を好むものもあり、一度に数日から数か月にわたって空中に留まる胞子を喜んで生成するものもあります。