野菜の種は二度と買わないでください。 今年の豆、レタス、トマトを収穫してお金を節約する方法

Jun 16, 2024

毎年、私たちの庭や農園では大量の種子が収穫されますが、私たちのほとんどはそれを無駄にしています。 それを節約する方法と少額の財産をご紹介します

あなたが園芸家なら、野菜やハーブの種が半分空になった袋でいっぱいの引き出しを持っているはずです。 すでに種子を持っていたことを忘れていたり、何が古くなっているのかわからないため、成長期ごとに新しい種子を購入するというサイクルにはまりがちです。 私たちは皆そうしていますが、その習慣を断ち切ることは可能です。今がその時です。

自分で種子を収集することは、多くの点で理にかなっています。 お金が節約できます。 購入した種子に含まれるすべてのエネルギー、つまり輸送、カラー印刷、リサイクルできない銀箔のパックを避けることができます。 種子を適切に乾燥させて保存性を高めれば、新鮮なため発芽率が大幅に向上することもあります。 物々交換するものもあるでしょう。 たとえば、唐辛子の種を節約するコツがわからなくても、レタスはたくさんある（そして、1 つのレタスから 10,000 個以上の種が採れる）場合、どこかに喜んで交換してくれる園芸家がいるでしょう。 地元のシーディ サンデー イベントに注目してください。シード セーバーが冬の終わりか春に集まり、まさにそれを行うためのイベントです。

おそらく、自分の種を保存する最大の喜びは、庭で繁栄する植物を選択できることです。 うまく育たなかった植物や、早く播種した植物からわざわざ採取する必要はありません。それは、早期の抽薹や弱い遺伝子を選択することになります。 しかし、優れた植物から種子を保存するたびに、自分自身、自分の土壌、ガーデニング スタイルにさらに完璧に適合した植物をゆっくりと生み出すことができます。 特定のトマトが無計画な水やり管理の下でうまく育った場合、または豆が痩せた土壌で成長した場合、それは賞賛され、永続されるべきものです。 これは「在来種園芸」と呼ばれ、種子が場所に適応できるようにします。

それらの種子を何度も保存することは、将来の園芸家のためにも投資をしていることになります。 次のように考えてください。あなたがここに来たのは、あなたの先祖が種を保存してくれたからです。次はあなたの番です。

種子は乾いた日に集める必要があります。種子の頭はもろくなる可能性があり、何かの上で種子を集めないとすべての恵みが失われる可能性があるため、容器を手元に用意してください。 その後、室内で引き続き乾燥できるように、広げてください。 完全に乾いたらラベルを貼り、窓辺ややかんの近くではなく、乾燥した涼しい場所に保管してください。 湿気は大敵です。

すべてがあなたに有用な種を与えてくれるでしょうか？ 特に始めたばかりの場合は、完全ではありません。 適切に収集および保管されていれば、どの種子でも発芽しますが、元の種子のパケットには、通常は品種名の後に「F1 ハイブリッド」と記載されていることに注意してください。 これらの植物は、厳密に管理された条件下で 2 つの異なる親品種を交配することによって作られました。つまり、その子孫は、あなたが育てた元の植物と同じ特性を持たないことになります。 F1ハイブリッドから種子を保存することは、何が得られるかわからないため、あまり意味がありません。

代わりに、昆虫や風によって受粉が行われる「放任受粉」品種を避けたいと考えています。 理想的には、同じ品種の複数の植物から種子を採取する必要があります。それぞれの植物は、外観、収穫時期、耐寒性、ナメクジ耐性、その他の特性がわずかに異なるためです。 植物がさまざまな条件に適応する可能性が高まるため、このようなバリエーションが必要になります。

しかし、多くの野菜は非常に乱雑なため、たとえば、あなたがおいしい甘いズッキーニの種を保存しておき、シドが園芸ショーに突撃するためのマンモスの骨髄を育てている場合、あなたの愛らしいズッキーニはシドの運命にさらされるかもしれません。無味だが巨大な遺伝子が混じっている。 これは素晴らしいものを作るかもしれませんが、水っぽくて風味の低いものになる可能性が高くなります。

品種を忠実に保つためには、植物を花粉媒介者から隔離する方法を学ぶ必要があるかもしれません。 場合によっては、それは植物への距離や人工受粉に関係することもあります。 あるいは、受粉サイコロを転がして新しい品種を作る旅を始めることもできますが、完璧な組み合わせにたどり着くまでに、多くの味の失敗が待ち受けている可能性があることを理解してください。